Pancakes à la banane.

Mercredi dernier, j’ai revu les coupines, ces petites têtes avec qui je passais toutes mes journées l’année dernière. J’avais ma petite habitude de les engrosser avec mes missions pâtisseries, les retrouvailles n’ont donc pas échappé à la règle, la réclamation de pancakes était au rendez-vous! Je n’ai pas réussi à retrouver ma recette habituelle, j’ai donc opté pour une autre recette que j’ai un peu remixé (comme d’habitude j’ai envie d’te dire!).

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Bon j’t’avoue ils ont un peu une sale gueule MAIS ils ont disparu en 10 minutes, j’pense qu’on peut en conclure qu’ils étaient mangeables ….

Il te faudra : 150 g de farine – 50 grammes de sucre – 1 œuf – 1 sachet de levure –  2 sachet de sucre vanillé – 150 ml de lait – 1 pincée de sel – 1 cuillère à soupe de vanille en poudre –  1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide – 3 bananes (assez mûres de préférence) .

Tu mélanges la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé, le sel (en soit tout les ingrédients secs). Tu ajoutes ensuite le lait et l’œuf avant de tout mélanger avec une spatule ou un fouet. Tu rajoutes la vanille en poudre,l’extrait de vanille liquide et les bananes que tu auras préalablement écrasées avec une fourchette.

T’es à présent bon pour entreprendre une mission cuisson!

A manger avec du Nutella

c’est mieux.

(le combo bananes fondantes/Nutella est plutôt top .. c’est toi qui voit!)

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